Tinto reserva

Tinto Reserva

Barrica 12 meses 2006

Medalla de plata en cinve 2008

Medalla de plata en cinve 2007

Ficha Técnica

Variedades

60% Merlot, 40% Tempranillo.

Vendimia

24 a 29 de agosto de 2009 con entrada de uva fresca a deposito.

Fermentación

En depósitos inoxidables con levaduras autóctonas a <28ºC con remontados diarios y maceración postfermentativa. Fermentación maloláctica natural.

Grado alcohólico

13´5%Vol.

Crianza

12 meses en barricas nuevas de roble americano, con tostado medio y posterior crianza en botella.

Embotellado

8.400 botellas tipo borgoña expresión de 75 cl.