Paletilla ibérica curada bodega de recebo

Paletilla Ibérica de Recebo, de 5 Kg aproximadamente la pieza. Procedente de cerdos 100% ibéricos y criados en dehesas (criados en libertad por el campo) donde su alimentación natural se basa  en piensos naturales (cebada y trigo) y cebado en montanera de bellota. 

Se recomienda consumir la pieza en 6 meses desde la recepción del producto. Puede conservarse a temperatura ambiente, si bien, la temperatura idónea para conservar el producto está entre 15º y 20º. Una vez finalizado el corte, cubrir la zona con el tocino y corteza sobrantes. Proteger con un trapo limpio.