Paletilla ibérica de cebo

La Paletilla ibérica de Cebo es manjar no solamente para nuestro paladar, sino también para la salud, porque es recomendado para las dietas de control del colesterol.
El jamón ibérico 7 Bellotas tiene esta denominación porque procede de cerdos parcialmente alimentados con bellotas, por lo que su grasa tiene una composición muy similar a la vegetal, concretamente a la del aceite de oliva, lo que lo convierte en un alimento excepcional.

Se recomienda consumir la pieza en 6 meses desde la recepción del producto. Puede conservarse a temperatura ambiente, si bien, la temperatura idónea para conservar el producto está entre 15º y 20º. Una vez finalizado el corte, cubrir la zona con el tocino y corteza sobrantes. Proteger con un trapo limpio.